Un essai qui intéresse les différentes opérations de transformation qui concerné un lot 100 Kg de fruits entiers desséchés. Bien évidemment, il a été demandé aux femmes d'agir comme d'habitude en effectuant les opérations de transformation jusqu'à l'obtention de l'huile.

Ainsi, sur la base des 3 essais effectués, on constate une nette différence au niveau des rendements observés. Cette différence tire son origine de la nature de la matière première. Les rendements obtenus en montagnes et hauts plateaux sont inférieurs à ceux obtenus au niveau de la plaine de Sous.


Rendement observé au cours de l'essai :

Produits Quantité obtenue en kg durant l'essai


Ces résultats donnent une idée sur le rendement en huile, mais ils méritent d'être comparés à ceux observés par le service forestier d'Agadir en 1985.

Région	Tamanar	Agadir
Produits	Poids (Kg)
Fruit entier desséché	100	100
Pulpe	45	37
Noix	55	63
Amandons	6.50	7.35
Coques	48.50	55,65
Huile	2.99	3.50
Tourteau	4.90	5

Ces résultats donnent une idée sur le rendement en huile, mais ils méritent d'être comparés à ceux observés par le service forestier d'Agadir en 1985.

Région	Tamanar	Agadir
Produits	Poids (Kg)
Fruit entier desséché	100	100
Pulpe	45	37
Noix	55	63
Amandons	6.50	7.35
Coques	48.50	55,65
Huile	2.99	3.50
Tourteau	4.90	5

Les coopératives de production :

L’abattage des arbres a incité des femmes berbères à déployer des efforts considérables pour créer et gérer des coopératives de production d’huile d’Argan pour ainsi sauver l’arganier.

L’huile d’Argan provient des coopératives féminines qui ont a été créées par des femmes pour aider des femmes rurales en difficultés.

En consommant leur huile d'Argan, nous participons au reboisement des forêts et au bonheur de ces exploitants, à de meilleures conditions de travail grâce à l’investissement de presses, de machines d’extraction pour alléger le travail, au développement durable puisque des actions de formations et d’alphabétisation sont nécessaires pour accompagner ses femmes. Une bonne partie de ces huiles et des produits drivés d’Argan sont achetées dans le cadre de circuits animés par des acteurs qui adhèrent aux principes du commerce équitable.

EFAS, Capital social : 250.000,00 dirhams - Identification Fiscale, IF:06950233 - Registre de Commerce: 3103

N° patente: 48866091 - Sécurité Sociale CNSS : 7112395 - Agrément d'exportation (EACCE) : 4095